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猪肾怎么吃最补肾?这些药膳让你补肾壮阳!

2020-05-22 20:44:39

猪腰子,也叫猪肾,是我们日常生活中常见的一种食材,有很好的补肾益气之效。人们都知道吃猪腰子能补肾,但是很多人都不懂得猪腰子怎么吃补肾效果才能好。那猪肾怎么吃最补肾?猪腰子的营养价值有哪些?下面是小编准备的壮阳补肾食谱,一起来看看吧!

猪肾怎么吃最补肾

一、爆炒猪腰花

材料:猪腰500克、黑木耳100克、青椒100克、小葱花、姜片、蒜

佐料:水、盐、淀粉、料酒、生抽、油

做法:

1.将猪肾洗净后,用刀面将其一剖四片,除去白色的筋膜,打成麦穗的花刀。

2.将打好花刀的猪肾,切成细长条,用食用油和淀粉沥水抓匀,静置8分钟。

3.将黑木耳泡发后撕成块,青椒洗净切片;小葱切段、蒜、姜切片备用。将老抽1/2勺、醋1/3勺、水和淀粉各2勺、料酒半勺放入碗中,调匀成味汁后放入小葱段。

4.点火,锅中加入油,用猛火烧至八成热,倒入腰花翻炒至卷缩成麦穗状,迅速捞出,备用。

5.锅留底油将蒜片和姜片煸香,依次下入青椒、黑木耳翻炒至熟。

6.加入腰花,迅速倒入调料汁翻炒几下,出锅,美味的爆炒腰花就完成了。

二、山药当归猪腰煲

材料: 山药150克,猪肾2-3个,当归15克,枸杞10克

佐料:清汤1000克,黄酒,盐,葱姜适量

做法:

1.把山药去掉皮后洗干净切成小块,当归洗净,将猪腰剖开,去薄膜洗净,以待备用。

2.拿出砂锅,倒入适当清汤,再加入山药、当归、猪腰,料酒和葱姜等佐料。用大火煮10-20分钟,把汤煮沸,再用砂锅炖煮三个钟头,炖到有阵阵猪腰香气溢出为佳。

3.再将炖好的猪腰从砂锅中取出,将当归、山药加入盐、鸡精等调味,再小火煨十分钟即可。

猪腰有丰富的营养价值,含有丰富的蛋白质,有清热去火,消肿利尿的功效。同时有补气养生,壮阳补肾的作用。看了上文的食谱,相信大家已经知道了猪肾怎么吃最补肾,大家不妨自己动手做做看,自制又营养又美味的猪肾吧

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