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生蚝汤的做法大全有哪些值得推荐

2020-10-16 14:08:57

海鲜大家都喜欢吃吗?生蚝含有非常高的蛋白质,而且生蚝味道鲜美非常好吃,因此很多人对生蚝美食没有抵抗力。我们平时买回来的生蚝都比较新鲜可以直接食用,只需要把壳撬开,然后生吃。但是很多人还是不习惯生吃的,因此今天小编就来教大家用生蚝制作生蚝汤,学习一下生蚝汤的做法大全,这样以后我们就可以自己来制作好吃的美食啦。

生蚝汤的做法大全有哪些值得推荐

生蚝汤的做法大全有哪些值得推荐

一、生蚝面疙瘩汤

食材准备:生蚝,葱姜蒜,盐,味精,料酒,面疙瘩。

制作步骤:

1.新鲜的生蚝冲洗,然后用专门撬生蚝的刀加生蚝撬开,把当中的肉取出,冲洗好放在一旁待用。

2.在锅中放入食用油,待油温上升之后将葱姜蒜爆香,然后将挑出来的生蚝肉放在锅中稍微炒一下,然后加入料酒。

3,锅中加入清水,开大火将水煮开,然后开小火慢炖,,炖的时候把买的现成的面疙瘩放到锅里面与生蚝一起煮。加入盐、糖调味。

4,。生蚝和面疙瘩熟的快,所以炖一会儿就可以了,然后出锅前再放一些葱花,放入一些味精调味即可。

二、生蚝炖鸡汤

食材准备:生蚝,盐,味精,料酒,葱姜蒜,鸡

制作步骤:

1.鸡洗干净切成块,放一旁待用。

生蚝汤的做法大全

2.生蚝用专门的刀将其撬开,把里面的肉取出,放在一旁待用。

3.砂锅中倒入水,放入葱姜蒜,然后将鸡块和生蚝放入砂锅中一起炖,加盐、白糖、料酒。

4.炖1个小时作用,加入味精即可出锅。

三、生蚝鲍鱼鲜虾汤

食材准备:生蚝,鲍鱼,鲜虾,盐,味精,料酒。

制作步骤:

1.生蚝用刀切开取出蚝肉放在一旁待用;,鲍鱼肉与壳分开放在一旁待用;虾去除虾线,放在一旁待用。

2.砂锅中倒入清水,放入葱姜蒜,将洗好的虾、鲍鱼以及生蚝放到一起倒入盐开始炖。

3.先开大火将水煮开之后,再开小火慢慢炖,可以加入一些料酒,加入盐调味。

4.大约炖半小时之后,加入味精调味出锅。

生蚝汤的做法大全

以上就是生蚝汤的做法大全中几款比较好喝,做法也比较简单的烹饪方法,不知道小伙伴喜欢哪一种呢?生蚝的营养丰富,不管是生吃还是烤制,还是像我们这样来煮汤喝,都是非常不错的。但是任何好吃的食物也是要注意一些小细节的。因为海鲜类里面的嘌呤非常高,所以我们在吃海鲜,吃生蚝的时候要适当的控制量,不要过多食用,否则容易导致痛风。


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