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长沙:“蒸有味”称米线产自银洲 调查:银洲不产米线

黄骅新闻网  2019-12-31 02:28:59

    抽查中"蒸有味"雨花亭店称米线产自银洲,但银洲不产米线;长沙将实行米粉"随附单"制度

    很多长沙人的一天是从唆粉开始的,但这碗米粉让人不那么放心。

    继9月10日长沙对米粉生产环节进行检查后,9月11日,检查组再次对流通、消费环节的米粉进行抽样调查。在"蒸有味"雨花亭店,餐厅方面称米线产自"银洲"米粉厂,但事实上,"银洲"并没有米线生产线。本报记者张莹 实习生刘梦华 通讯员李博 长沙报道

    抽检现场1:新一佳超市新开铺店不能立即提供送货凭证

    9月11日上午9时,执法人员第一站来到新一佳超市新开铺店,检查正出售的米粉、面条。冷餐柜里摆放的米粉,均为"银洲牌"(长沙最大的米粉品牌),每一袋都有独立塑料袋包装,上面清晰印着"生产日期9月11日,保质期至9月11日,0℃-4℃保存"等字样,一旁还贴了个小告示牌:产品不含防腐剂,请买回家后尽快食用,或在低温下保鲜。执法人员发现,新一佳的米粉由一家名为"和盛"的公司配送,但超市并不能立即提供送货凭证。

    抽检现场2:广厦新村生鲜市场自称是"银洲"米粉,但没证据

    上午10时,执法人员又来到天心区广厦新村生鲜市场。执法人员抽检了一家出售散装湿米粉的摊点,女摊主姓杨,米粉直接摆在台面上"裸卖",没有任何驱蝇措施。她把"银洲"的质检报告和生产许可证复印件都贴了起来,声称自家也是从"银洲"进的货。

    "你这里的米粉没有包装,怎么证明是银洲生产的?如果有问题找谁?"面对执法人员的询问,摊主支支吾吾答不上来,只说米粉一向都是打个电话就有人送来,"不可能出问题".

    抽检现场3:"蒸有味"餐厅雨花亭店"进货单"上连进货来源都没有

    检查的第三站是"蒸有味"餐厅雨花亭店,同样存在送货单不齐全的问题。对于米粉的来源,餐厅只能提供一张简单的纸,上面写着米粉、面条、米线分别有多少斤,没有写明进货来源和时间,连一个公章都没有。执法人员还发现,餐厅称米线也出自"银洲"米粉厂,但事实上,银洲米粉厂负责人告诉记者,"银洲"并没有米线生产线,圆粉也不生产。对此,检查组认为中间可能存在串货和冒牌现象,将进一步调查。

    应对措施

    实行"随附单"制度

    米粉将有"身份证"

    目前长沙的米粉市场上,至少有1000余家流通经销商,以及2000多家米粉消费终端(包括超市、集贸市场等)。长沙市食安办负责人介绍,目前没有统一的随附单,米粉经销商、餐饮企业很难有统一的规范和标准,一旦出现质量问题,消费者和门店很难维权。长沙即将实行米粉"随附单"制度,"随附单"相当于米粉的身份证,商贩进一笔货就要填一次单据,明确品名、来源、去向、数量等,消费者和监管部门可以一目了然地获悉米粉流通信息,确保产品可以跟踪、溯源。

 

湖南在线 2012-09-12


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